Descripción
Además de ser antioxidante para protegernos de los radicales libres, causantes del envejecimiento celular, también produce un efecto descongestivo y expectorante en procesos catarrales. La cebolla es un buen antibiótico natural.
Al contener un 90% de agua, mucha fibra, bajos niveles de sodio, pocas calorías y nada de grasas, la convierten en una fuente ideal de nutrientes para dietas de adelgazamiento, dietas depurativas, y dietas hipolipemiantes.
Su acción depurativa se centra en la eliminación de toxinas del intestino y mejora de la flora intestinal, y en la activación de órganos tales como vesícula, hígado y páncreas, para conseguir así una buena digestión. Gracias al potasio se consigue ese efecto diurético tan conocido de la cebolla.
Contiene Quercetina, un flavonoide potente antioxidante, al que se le atribuyen propiedades antialérgicas y antiinflamatorias.
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